自从学会排骨的这种做法，我家隔三差五吃，清香鲜嫩，吃着更康健

导语：自从学会排骨的这种做法，我家隔三差五吃，清香鲜嫩，吃着更康健随着人们的生活条件越来越好，人们对于饮食方面的要求也越来越高，我们已经从以前的能吃饱，到如今的能吃好，那么吃什么才算是好呢？其实我们日常饮食中的蔬菜、肉类，价值都是很是高的，不外需要我们注重合理的搭配与烹饪，这样身体才会越发的康健，排骨即是一种价值很是高的肉类，相信人们在平时也经常会吃，不知道大家平时都市怎么吃排骨呢？其实排骨是一种可以搭配多种食材，而且也经受得住多种烹饪的食材。糖醋排骨、红烧排骨、排骨汤等等都是很是家常的排骨的做法，不外我们也能发现，在排骨的众多做法中，多是用油比力多，所说是口感好，可是不太切合少油的康健饮食理念，所以我们还是需要吃一些少油的食物，这样身体才会吃出康健，排骨有一种做法，即是很是切合的，这即是粉蒸排骨，粉蒸排骨，不用加一滴油，而是选择蒸制的方法去烹饪，还可以随意搭配自己喜欢的食材，这样做出的排骨，不仅是口感好，也是很是康健，下面我们一起学习。莲藕粉蒸排骨的做法：备用食材：排骨300克，莲藕1节，米粉适量，盐适量，糖适量，料酒适量，姜葱蒜适量，麻油适量，酱适量；制作历程：第一步，首先将从超市买回的排骨，多成巨细匀称的块，用流动的水将其冲洗洁净；第二步，洗洁净的排骨，沥干水分后，盛在一个比力大点的容器中，加上盐、糖、料酒、鸡精、老抽和麻油，搅拌匀称；第三步，再加上葱姜蒜和酱，充实搅拌匀称后，静置30分钟入味，再加上米粉，彻底的搅拌匀称；第四步，在这个历程中，准备莲藕，取出来后，清洗洁净，削皮，切成片；第五步，放在一个小碗中，撒上适量的盐，用手抓拌匀称后，腌制20分钟，再用清水冲洗洁净；第六步，清洗洁净的莲藕片，放上一勺子的五香米粉，充实的搅拌匀称；第七步，准备出来一个巨细合适的盘子，将处置惩罚好的莲藕片，摆放进去在盘子的底部；第八步，上面再放上腌制好的排骨，摆放好排骨块后，再将剩余的莲藕片放上去；第九步，隔水上锅蒸差不多50分钟的时间，关火后，不要急着取出，再焖5分钟，即可取出，撒些葱花即可开吃。

烹饪小技巧：1、因为五香米粉中自己即是已经含有盐分了，所以不需要再另外加盐，在蒸的历程中，要注意时不时的添加热水，防止锅中的水被蒸干，除了可以添加莲藕，你还可以用其他自己喜欢的蔬菜来垫底，土豆、南瓜等皆可，而且比力软糯一点的蔬菜，与排骨的搭配，吃起来的口感也会更好。2、自从学会排骨的这种做法后，我家之后便再也不做红烧排骨了，油分大，吃着也不康健，而是用蒸制这样的方法做，不加油不加水，吃起来清香鲜嫩软烂入味，口感真好，关键是这种做法还会越发的康健，所以我家隔三差五的便会做这款粉蒸排骨吃。

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