糖醋对虾这样做,香的家人舔指头,因有这个秘方【宝博体育官网登录】

时间:2022-10-23 20:06 作者:宝博体育官网登录
本文摘要:虾是一种我们常吃的水生的生物,富含着许多的营养物质,好比“虾青素”、“卵磷脂”“蛋黄素”等等,对老人呀或者小孩子都很好,对我们的身体很是好。很适合给宝宝做辅食的过分,而且味道也十分鲜美,很受我们的喜欢。到了夏天,大家都有饭量逐步淘汰,食欲下降的情况,许多人都喜欢吃一些不油腻的素菜,好比黄瓜、油麦菜、小白菜这些,虽然也是很有营养的蔬菜类,可是不能有效的给我们的身体增补足够的能量和卵白质。 今天,小编就给大家带来一道不油腻又好吃的“荤菜”——糖醋对虾。

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虾是一种我们常吃的水生的生物,富含着许多的营养物质,好比“虾青素”、“卵磷脂”“蛋黄素”等等,对老人呀或者小孩子都很好,对我们的身体很是好。很适合给宝宝做辅食的过分,而且味道也十分鲜美,很受我们的喜欢。到了夏天,大家都有饭量逐步淘汰,食欲下降的情况,许多人都喜欢吃一些不油腻的素菜,好比黄瓜、油麦菜、小白菜这些,虽然也是很有营养的蔬菜类,可是不能有效的给我们的身体增补足够的能量和卵白质。

今天,小编就给大家带来一道不油腻又好吃的“荤菜”——糖醋对虾。这道菜不仅是十分有营养,而且糖醋的口胃很“开胃”,吃完了一整盘虾,大家还要狠狠地吸吮手指上的酱汁。

很适合食欲不振的夏日时光。首先,我们将大虾仔细地清洗洁净,尤其是虾头部位,有许多的脏工具,所以一定要特别处置惩罚。

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都清洗洁净之后,需要把虾的髯毛,脚以及头上的小尖尖都剪下去,然后,我们将虾的虾线去除掉。许多人都以为去虾线很贫苦,去不洁净,下面我就给大家先容一个去除虾线的“小妙招”:我们把虾的背部用小刀划开,拿一根牙签,从虾的尾巴部位找到虾线,然后在虾的第二节到第三节的地方,把牙签插进去,用牙签轻轻的一挑,整个虾线就被拉出来了。用小刀划开背部这一部叫做“开背”,不止可以帮助去除虾线,还可以在做熟之后利便大家剥虾哦!准备“糖醋汁”,记着“1,2,3,4,5”,即:一勺啤酒,两勺酿造的精制酱油,三勺米醋,四勺白砂糖,以及五勺加了食用淀粉的水。

放在一边备用,这是一斤虾的量哦,大家如果想做更多虾,成倍的加糖醋汁的调料就可以啦!把葱切成打断,姜切成片,这是一会在制作的时候可以去除虾的腥味的“秘诀”。然后,我们在锅里倒上油(需要比平时我们炒菜的油多一些),大火烧热,直到油开始微微的冒烟了之后,加入葱段和几片姜片,另有花椒粒,直到爆香,快速的加入大虾,大虾的颜色变红之后,我们就可以加入糖醋汁了,当糖醋汁匀称的挂在大虾上的时候,再加入两勺番茄酱,就可以出锅啦。这道菜好吃的“秘诀”在于一定要使用“旺火”,油一定要烧到冒烟再使用,因为虾是很容易熟的,如果一不小心老了,就欠好吃了,没有虾肉鲜甜、脆嫩的特点了,所以我们用“旺火”,虾一下锅,炒几下就可以出锅,保证了虾皮脆香,虾肉鲜嫩的特点。这道糖醋对虾的做法十分简朴,又很好吃,可以当做家里做法招待客人的首选,又可以在小孩子不爱用饭的时候让他们爱上服法,可以说是一道很好的菜了,牢记秘诀,你一定可以把这道菜做的很好吃的!。


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